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潮汕粉果

食譜館 人氣:1.21W
潮汕粉果的做法步驟圖,潮汕粉果怎麼做好吃

餡料都是按自己隨意喜歡下,用木薯粉代替了紅薯粉面團伸展性更好更好包,以下是12個的量,製作簡單

用料  

木薯澱粉 180克
玉米澱粉 40克
食用油 少量
餡料⬇️
幹香菇 12朵泡開
蘿蔔絲🥕 50克
幹蝦仁 30克
蝦皮 10克
香蔥 少量
薯粉絲 自己喜歡下了一點
生抽蠔油鹽 按平時做標準下就好了

潮汕粉果的做法  

  1. 餡料切細丁

    潮汕粉果的做法步驟圖,潮汕粉果怎麼做好吃 第2張
  2. 將餡料炒香備用

    潮汕粉果的做法步驟圖,潮汕粉果怎麼做好吃 第3張
  3. 木薯澱粉和玉米澱粉混合開水用筷子🥢快速攪拌,水一點點的加並且一定要用開水,攪到沒有乾粉加少量食用油揉一下光滑不沾手面團就可以了(忘記拍照了😂)然後揪成12塊開包

    潮汕粉果的做法步驟圖,潮汕粉果怎麼做好吃 第4張
  4. 木薯伸展性很好,我都是直接用手壓扁直接包,都不沾手很好拉伸可以包很多餡,口也很容易粘合,大火轉中火到外皮透明即可。(非常好看呀😄)

    潮汕粉果的做法步驟圖,潮汕粉果怎麼做好吃 第5張
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