用料
| 蛋黃 | 2個 |
| 砂糖 | 50g |
| 低粉 | 15g |
| 牛奶 | 150g |
| 檸檬汁 | 半個 |
卡仕達餡心的做法
蛋黃砂糖攪拌均勻
微微發白有點濃稠![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第2張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第2張")
低粉過篩加入攪拌
![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第3張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第3張")
牛奶分三次加入以上
隔水煮至濃稠，
一直攪拌![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第4張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第4張")
隔水煮
![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第5張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第5張")
濃稠
![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第6張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第6張")
離火，加入檸檬汁攪拌均勻即可
放涼備用![卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第7張]( "卡仕達餡心的做法步驟圖，卡仕達餡心怎麼做好吃 第7張")
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卡仕達餡心
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