小的時候上幼兒園，門口總有許多賣五香芽豆的小攤，進園前都要纏着大人給買一包，就當這一天的零食啦……媽媽知道我好這口，有時間就會親自爲我做五香芽豆。外面直接買發好的芽豆不乾淨，也不衛生！但芽豆自家怎麼發出芽最好最飽滿呢？下面就來給大家分享我家的妙招，歡迎大家提出寶貴意見哈！
用料
| 蠶豆（大豆） | 200g |
| 紗布 | 一大張 |
自家水發芽豆的做法
蠶豆洗好，用乾淨水（自來水也行）莫過蠶豆，泡兩天。然後把水倒掉。溼豆子上面蓋一張沾溼水的紗布，注意紗布保持溼的！一天後，再將豆子過水，蓋上溼紗布。如此反覆三天，豆子出芽，膨脹且飽滿，即成！
小貼士
自家泡豆子雖然時間長，但是乾淨衛生，吃着放心，要想吃的話提前做好準備工作咯！
