爲了想吃健康豆芽,買了豆芽機,開始很好用,發的很好,用過一段時間,產生了細菌,發的豆芽開始爛根,豆芽機怎麼消毒都發的不稱心,開始找各種資料,加各種豆芽羣😄經過實踐發現其實並不難。
準備開水 ,沒錯就是開水, 用開水直接倒在綠豆水上,水和綠豆平,燙它兩分鐘,再倒下冷水 ,高出一指,泡上6--7個小時,天熱中途換兩次水,這樣發得快。
黃豆不可以泡開水哦!
因爲皮薄容易燙死
用料
綠豆 | 250克 |
開水 | 高出綠豆 |
黃豆~常溫水 | 250克 |
自發綠豆芽,黃豆芽的做法
這是開水燙過的,已經泡了一個多小時了。
這是泡了有6--7個小時了,小尾巴出來了
小尾巴出來後把碎的,差的挑出扔掉,影響發芽,容易爛,用水衝乾淨,蓋上溼毛巾。
套上塑料袋,最好是深色的遮光,每天自來水淋4--5次,天冷2--3次就好,一般3天就可以吃了。
小貼士
注意哦!只有綠豆可以開水燙,其它的豆不可以,因爲綠豆皮厚,還有一樣很重要,準備一條全棉毛巾,或者含面量高的百潔布,必不可少哦,工具,任何盆子都可以,底下有漏洞的更好,