自家發豆芽（此法用於發各種豆芽）

很喜歡吃豆芽、可是外面的豆芽大家都懂、藥水泡的、所以請教了賣豆子的老闆、學會了、怎麼發豆芽、然後就真的一發不可收拾、這個豆子是專門發豆芽的豆子、某寶有售、自己發了豆芽以後、你會發現這個纔是真豆芽、因爲有豆香、這個方法適用於各種豆子發豆芽、我目前還發過、扁豆芽、豌豆芽、都成功、從未失敗過
⚠️請操作之前仔細看過程

用料  

自家發豆芽（此法用於發各種豆芽）的做法  

1. 購買好這種如圖專用發豆芽的菜豆、如果第一次嘗試發豆芽、買一包就可以了、

2. 把200g菜豆裝進碗裏、加入水浸泡一天一夜、中途有時間都要換幾次水、特別天氣熱的時候、一定勤換、

3. 泡好的豆子、裝進有小孔的濾盆裏、均勻鋪平、把裏面一些小豆子、沒泡漲的和破皮的選出來丟掉、然後下面套上個盆子、放在光線暗、通氣的地方、（這個我是在網上專門買的一套盆、下面還套了一個盆子、這個洗菜、洗水果方便、發豆芽更是方便）

4. 就是這種套盆、嫌棄麻煩的家裏有啥盆用啥盆、只要能達到效果的都可以、我媽家裏發豆芽、就用的竹編的簸箕下面套個大盆子發的、一樣可以的。

5. 每天早中晚淋透水、（最好用浴室噴頭開小水、多淋幾遍）這個淋水從豆子發芽到長成，都是這個規律淋水、淋水的時候要把濾盆拿出來淋，淋完後在放回套盆裏、等豆子冒小芽的時候、就可以找個透氣的深色布料或者衣服給它蓋上、秋冬季節一天兩次淋水都可以、夏季就得勤淋水了、不然下面有些沒發芽的豆子就會壞、然後就惡臭了、但是臭了也不怕、因爲最終豆芽是要每一根扯起來的、這樣就不會怕壞的一起吃進去了

6. 多淋水、豆芽才長得好、不易壞、這個辦法反正是我看見目前爲止成功率最高、最好操作的一款了、上面豆子的衣服、介意的可以剝掉、不介意的就留下、不是很影響口感、還有就是不要怕淋水時豆芽見光變綠、就那麼幾分鐘沒事的。

小貼士

1、說白了、就是泡好豆子、濾起來、一天三次淋水、蓋衣服遮光觀察、長到合適的高度就洗洗吃了
2、備註⚠️如果豆芽清理乾淨不及時炒的話、請一定蓋個布遮光、因爲它會悄悄變綠、第一次我不知道、我下午沒事在那摘、幾個弄好放哪、我就去看電視、準備晚飯到廚房、看見都變成綠色了
3、什麼陳年豆、不是當年的就不要用來發豆芽了、失敗率高、發豆芽的豆子當年新豆最佳