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春天才有的香椿炸醬麪!🍜
用料
香椿炸醬麪的做法
五花肉切丁,用白胡椒麪醬油料酒醃半小時,黃豆醬和甜麪醬放少量水攪拌一下備用;鍋中放油,油熱雞蛋炒熟盛出,再放油煸炒肉丁出油,放入黃豆醬和甜麪醬,慢慢熬製半個小時左右;
香椿焯水後過涼水控幹切碎備用;
麪條煮熟過涼水,放入炸醬,香椿碎和辣椒圈拌勻即可食用;
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