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沃爾瑪辣條貨架賣空,國人果然愛吃“真香”辣條,網上買了3斤牛筋面,做起來~
用料
辣條牛筋面的做法
幹麵筋用涼水浸泡15分鐘,把水倒了,再控水1小時以上。
炒鍋倒油,小火放入上圖乾料。
炒至乾料變色,洋蔥大蔥開始萎縮。開大火,讓油溫上升,30秒後關火。
把炒好的油放入調料粉(辣椒粉,鹽,白糖,芝麻,孜然粉,孜然粒)中,攪拌均勻倒入控幹水分的牛筋面。
把牛筋面攪拌均勻,開吃~
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