椒鹽蘑菇鳳尾蝦

聖誕節快到了，滿街瀰漫著浪漫的氣息。我也花點心思為老公和我即將出世的寶貝準備一道小零食。上週末應邀去百里香為豆果網做了一道菜，玩的很開心，也交了一些朋友。同我一同做菜的還有小萍。我做的是四喜豆腐，小萍做的是鳳尾蝦。蝦還沒有出鍋味道四溢，饞的我直流口水回家後我也做了一次果真很好吃。一邊炸著一邊吃，剛炸出來的蝦味道是極好的，千萬不要等到涼了再吃就不好吃了。
讀高中的時候我們學校的餐館有一道菜，名字叫幹炸鮮蘑（平菇）。每次和朋友點了這道菜都會被我們吃光。於是今天我有了一個主意，不妨把這兩道小吃都拿出來晒一下~好吃不好吃大家試著做一次就知道了，成功率百分百哦！

用料  

椒鹽蘑菇鳳尾蝦的做法  

1. 將基圍蝦洗淨，用刀在蝦的背部滑開一個口子不切斷，然後去掉蝦皮，蝦頭和蝦線（蝦尾部的一節蝦皮留下）

2. 把蝦洗淨。蘑菇洗淨撕成私撰去水分被on個

3. 將雞蛋打散放入碗中，另起一個碗裝炸蝦材料，再備一個碗裝麵粉和土豆澱粉備用

4. 將處理好的瞎沾上雞蛋，在沾上幹炸粉依次再沾上澱粉

5. 然後放入7成熱的油鍋中炸成表面金黃就可以了

6. 蘑菇四也是按照這個步驟入鍋，炸好後裝盤即可