同事在疫情期間出去吃了串串,還po圖饞我,哼哼。我膽小不敢出去吃,so,自己在家做了麻辣串串香,萬物皆可串,自己吃,想吃啥就串啥,美滋滋✌️
用料
竹籤 | 若干 |
錘肉(用錘子錘過,並用料酒,澱粉,黑胡椒醃製過的豬裡脊肉) | 6大片 |
脆皮臺灣香腸 | 3根 |
撒尿牛丸 | 3只 |
午餐肉 | 3片 |
香菇貢丸 | 6只 |
年糕 | 若干 |
千張卷菜串 | 若干 |
油豆腐串 | 若干 |
老豆腐條串串 | 若干 |
西蘭花 | 若干 |
木耳串 | 若干 |
海帶串 | 若干 |
娃娃菜 | 若干 |
方便麵 | 2包 |
花生碎 | 若干克 |
白芝麻 | 若干克 |
重慶火鍋底料 | 半包 |
芝麻醬(我用的是海底撈芝麻味蘸料) | 半包 |
醬油 | 3勺(3個人吃) |
蠔油 | 3勺 |
醋 | 3勺(可不加) |
蒜泥 | 若干 |
洋蔥丁 | 少許 |
辣椒圈 | 少許 |
蔥花 | 少許克 |
香菜 | 少許 |
超級簡單又好吃的家庭版麻辣串串香的做法
先將備用的肉和素菜洗淨,串串,自己在家做,想吃啥串啥,一次性串個夠,太過癮了。 然後把蘸料調配好,放一大勺芝麻醬(我用的是海底撈火鍋原味蘸料),一小勺醬油,一勺醋,一勺蠔油,一點蒜蓉,蔥花,辣椒碎,芝麻,一勺芝麻油。
將三四瓣蒜搗碎成蒜泥,洋蔥切丁,加一點辣椒碎炒香後加入煮串串的鍋中,鍋裡放好半包重慶火鍋底料,冷水煮開,下拉麵(可不加),然後加不容易熟的菜,隨後加容易熟的菜。
大概5~8分鐘,面好了,串串基本上也都好了,關火,撒一層白芝麻,蔥花,香菜,出鍋,別提有多香了!
趁熱和小夥伴吃起來吧~
脆皮香腸,加了芝麻,香香的,顏值也很高,和外面網紅店的味道有過之而無不及!
方便麵是康師傅紅燒牛肉麵,我把料包一起加進去了,真的!很!好!吃!!!
趕緊動手做起來吧,小夥伴們,自己在家做既安全放心又美味省錢!