用料
| 羊肉串 | 一斤 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 烤菜 | |
| 茄子 | 1個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 尖椒 | 1個 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 豆腐 | 適量 |
| 香菇 | 3朵 |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 藕 | 少半節 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 4勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 2勺（沒有可以不放） |
家庭版烤串的做法
買回肉，肉鋪給串好的，回來洗洗吧。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第2張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第2張")
放在烤網上，撒上鹽和孜然粉，喜歡辣的可以撒點辣椒粉。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第3張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第3張")
烤箱180度10分鐘，翻面，再撒鹽、孜然粉和辣椒粉。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第4張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第4張")
出爐，烤的稍微焦一點點好吃。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第5張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第5張")
菜鋪盤。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第6張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第6張")
撒上自己製作的醬汁。（生抽2勺、蠔油2勺、油4勺、孜然粉2勺、糖1勺，白芝麻2勺，蒜蓉）
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第7張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第7張")
烤箱200度25分鐘。完成✅，會有一些水沒關係，出爐撒香菜。
![家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第8張]( "家庭版烤串的做法圖解 家庭版烤串的做法步驟 第8張")
小貼士
疫情期間，想吃烤串，自己動手更乾淨放心。
