空氣炸鍋之油炸豆腐

用料  

空氣炸鍋之油炸豆腐的做法  

1. 老豆腐洗淨切塊泡涼水待用，將蔥花香菜指天椒切碎切段裝盤待用

2. 鍋內油熱好，將切好的蒜倒入鍋中翻炒煎香致金黃色，再倒入準備好的蔥香菜指天椒段，加適量醬油，老乾媽，準備出鍋前加一碗水，湯汁沸騰後關火倒出備用。

3. 將錫箔紙鋪好在空氣炸鍋裡，將老豆腐撈出，將水濾幹滴乾放入錫箔紙上，200℃，15分鐘。

4. 十五分鐘後翻面再重複（200℃，15分鐘）炸一遍。

5. 看看，好啦～

6. 用時三十分鐘。開啟膨脹，我沒有給它加一滴油，烤出來時表皮少許金黃酥脆，裡面綿軟鮮嫩。（如果想要更好看可以抹油再烤。）

7. 盛出烤好的豆腐，淋上備用的醬汁，就可以開始開動啦～

8. 一口一個。外酥內軟，香辣嫩滑。就很棒！