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新入空氣炸鍋,做一道快手炸豆腐。
用料
炸老豆腐(空氣炸鍋版)的做法
老豆腐泡水五分鐘,橫切一刀成兩塊,每塊豎著切成八小塊,直接入空氣炸鍋,烤網沒有刷油哦。正面180度15分鐘,反面200度8分鐘,然後出鍋。
蘸料配方:三頭蒜切碎,半勺白糖,一勺耗油,一勺生抽,兩勺陳醋,一把芝麻,半勺雞精,兩勺辣椒粉,一小勺熱熟油,攪拌成炸豆腐蘸料。豆腐出鍋,鼓鼓的十分可愛,淋上蘸料,心滿意足。
小貼士
朋友說可以用燒烤料代替,你可以試。下次探索長沙臭豆腐……
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