快手壽司

除了壽司海苔和壽司醋，需要提前準備。其它的材料一般家裡都會有，另外想吃什麼都可以換材料加入，沒有太多講究，快手方便又好吃！
有的會在米飯加點糯米，我個人覺得太粘，做起來不方便，吃起來也不覺得好吃。大家看個人喜好了。
我用了3片海苔，做了3大卷，每大卷切多少段就按個人習慣啦，厚點薄點都無所謂的。

用料  

快手壽司的做法  

1. 1.米飯煮熟，稍微冷卻至溫熱，加入適量壽司醋，用飯勺攆拌均勻

2. 2.雞蛋用平底鍋攤成蛋皮

3. 3.雞蛋皮、黃瓜（去皮）、火腿腸切條

4. 4.捲簾上鋪海苔

5. 5.米飯鋪在海苔上，用飯勺壓扁，儘量讓米飯均勻平整地粘住海苔（尾部1.5cm不鋪米飯）

6. 6.靠近身體方向留出2CM左右的距離，中間段撒上肉鬆

7. 7.一條條鋪上蛋皮、黃瓜、火腿腸

8. 8.在條狀用料上，抹上香甜色拉醬

9. 9.分兩步卷。第一步捲到一半即可，手輕輕握緊，壓一會兒定型；第二步直接捲到尾部，再輕壓定型

10. 10.刀沾水防粘，切去頭和尾，剩下的切成一段段的小卷卷，就可以食用啦

小貼士

可裝入保鮮盒，放冰箱冷藏。
吃之前不要加熱，提早點從冰箱拿出來就好啦~