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用料
自制柚子醬的做法
柚子用鹽搓洗乾淨
用柚子刀將柚子皮刮下來(這工具很方便是不是像薑絲了😁)在開水裡走一遍後用涼水洗淨
剝柚子肉肉
鍋裡放冰糖和水
加入柚子皮和果肉
開始中火轉小火熬
熬至一小時左右後......
成功,待冷卻後加入蜂蜜,柚子醬完成
裝入精美的罐子裡,完勝✌
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