醃製柚子皮

開始吃柚子的時候到啦柚子皮可千萬別扔了噢。做美食的時候到了

用料  

醃製柚子皮的做法  

1. 把以上的材料要準備好，柚子皮第一道一定要用開水過一下苦味會減少很多，然後再用冷水過三道，每隔一小時換一次水或半小時

2. 鍋中倒入食用油和辣子油燒至五六成，倒入小米椒，大蒜子，生薑，炒出香味後，立馬倒入柚子皮翻炒，加入豆豉然後加入一勺鹽，一勺白醋，半勺糖，攪拌均勻其關火，燒製的過程中不超過五分鐘。

3. 大家也不要看了，快動起手來吧！真的很好吃哦😍

小貼士

柚子皮儘量把水分擰乾，這樣在醃製的過程中會儲存的時間較長，油儘量多放點，因為柚子皮很吸油的。