超級好吃！
超級簡單！
手殘黨也零失誤！
吃完蛋後的汁不要丟掉，可以做涼麵或者滷麵條吃！
調料中的大勺是分湯的大勺，不是喝湯的！（可以依據容器大小高低適當加減）
用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 配料 | |
| 小米椒 | 2個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 蔥花 | 兩勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 墨西哥罐頭小圓辣椒（不加也可以） | 3個 |
| 調料 | |
| 清水 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
溏心醬雞蛋的做法
冷水下鍋煮雞蛋，溏心大約在8分鐘左右，水開後立馬放入冰水中，沒冰水的用冷水多衝幾次，再泡泡待用（根據自家雞蛋大小調整）
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第2張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第2張")
全部處理如下圖
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第3張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第3張")
待用
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第4張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第4張")
我用的是樂扣，倒入水，生抽是1:0.5比例，醋和一勺糖
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第5張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第5張")
炒香生芝麻也可以直接用熟芝麻
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第6張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第6張")
備好的配料倒入調料裡
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第7張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第7張")
放入剝好殼的雞蛋最後加入芝麻
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第8張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第8張")
攪拌一下，封好蓋子放冰箱冷藏一晚，等我明天開蓋了再上傳圖片吧！Enjoy！
![溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第9張]( "溏心醬雞蛋的做法步驟圖，溏心醬雞蛋怎麼做好吃 第9張")
