用料
| 香菇 | 10朵 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 青椒 | 2個 |
| 紅99火鍋底料 | 50克 |
| 辣椒油 | 1小包 |
| 甜麵醬 | 5勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 大蔥 | 半根 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 生薑 | 5片 |
| 味精 | 5克 |
| 食鹽 | 10克 |
| 幹辣椒 | 8個 |
| 耗油 | 適量 |
絕絕子香菇肉醬的做法
把買來的瘦肉切吧切吧，切成小丁
![絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蔥薑蒜洋蔥切吧切吧~
![絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
青椒跟香菇也都切成丁
![絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入油，多倒點就行，將蔥薑蒜幹辣椒洋蔥煸出香味~把煸好的蔥薑蒜撥到一邊，倒入切好的肉丁，用油煸炒一下~這時候倒入點老抽生抽耗油，用量多點沒事~上色後倒入香菇青椒，繼續翻炒
![絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入甜麵醬，加入適量的食鹽跟味精，大火翻炒五六分鐘，讓味道進入食材中~絕絕子
![絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "絕絕子香菇肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
