清心養心,生津除煩。
來自王峰(廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師 第五批國家名中醫學術繼承人)的方子,還不錯,藉此推薦給大家。
峰哥說,這道清心飲是在酸梅湯的基礎上增加了桑葚製作而成的。酸梅湯生津止渴,除煩安神,是夏季不可多得的保健飲品。桑葚子為桑科植物桑的果穗,養心益智,滋補肝腎。將桑葚子加入酸梅湯後,清心和養心同用,相得益彰。
感恩峰哥的無私奉獻。
用料
桑葚 50 | 克 |
山楂 25 | 克 |
陳皮 10 | 克 |
烏梅 50 | 克 |
桂花 5 | 克 |
冰糖 | 適量 |
水 | 適量 |
桑葚飲的做法
【製作步驟】
先將以上食材洗淨,一同放入砂鍋中。
【製作步驟】
在鍋中加入適量的冰糖,加入水,中火煮開後轉小火,慢慢熬煮一個小時,將桂花放入鍋中,悶煮一會,然後關火,晾涼,用漏勺將原料全部濾掉,然後就可以飲用了,也可以冰鎮之後飲用。製作完成
小貼士
夏季寒涼要節制
陳皮用黑色的,圖片上的是新陳皮,新老陳皮都試過,老陳皮口感更好。