橙子🍊果醬

家裡橙子🍊多，本想榨汁喝，奈何找不到榨汁機，恰巧京東的免費水果一分錢買了6個大號檸檬🍋，繼而轉做橙子醬。
做完以後終於知道為啥橙子醬少又貴，而草莓醬多又便宜了，橙子醬的製作過程是挺麻煩的，但是味道也是🉑以的，酸酸甜甜，娃愛吃。

用料  

橙子🍊果醬的做法  

1. 橙子檸檬用水泡一下（👀一集電視劇）
   然後用鹽搓洗一下
   其實橙子是老家的，不用擔心有打蠟的問題，但還是用鹽搓了
   

2. 刨子將橙皮和檸檬皮刨成絲，要動作要輕一些，儘量不要把白色的一起削下來

3. 橙子和檸檬果肉單獨處理出來
   這一步挺費勁

4. 將刨好的絲用鹽水焯幾遍，這次焯了4遍，每次都要換水，這一步是去除苦味的，一定不能略去。
   將焯水過的絲和果肉放一起，加冰糖醃製，放冰箱一晚。

5. 取出醃製的果皮，用不粘鍋開始小火煮

6. 水分基本煮幹
   後期要不停的攪拌
   

7. 拿了一個沙拉醬瓶子洗乾淨裝上
   一瓶裝滿還剩一點，留著明早當早餐
   雖然過程比較繁瑣，吃到酸酸甜甜的醬也是滿足了。