今年偶然買到既便宜又好吃的橙子🍊,本只是榨汁喝,然後用炸完汁的渣子做孝素,可沒想到,這新鮮的橙子🍊放不住,難得會放壞!(現在超市買的水果好像都放不壞!)乾脆再試著做些果酒,反正老公喜歡喝點酒!在網上查了一下做法,都大同小異,就三樣:水果,酒,冰糖。至於比例嗎?1:1:適量。說幹就幹,半年後看味道吧!
用料
橙子 | 1.5斤 |
白酒 | 1.5斤 |
冰糖 | 1斤 |
橙子🍊酒的做法
用的是冰糖橙,樣子不太好看,但味道很甜。
切開後的樣子,皮薄肉厚,水份足。
我帶皮切了一部分,不帶皮的剝了一部分。
我選用的是這樣大塊的冰糖。
(本來是用玻璃瓶做的,沒想到在用開水燙瓶子的時候炸了,只好用農夫山泉的大礦泉水瓶子了!)一層冰糖一層橙子🍊,最後倒入白酒。我第一次沒有用白酒淹沒橙子🍊,因為冰糖會化。
差一寸酒就沒過橙子了!
換一個角度。每天都要晃動瓶子,讓裡面的東西充分拌勻。