橙子🍊蒸蛋

用料  

橙子🍊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 橙子洗乾淨，在案板上揉搓20下，方便橙子🍊皮橙子🍊肉分離！在橙子頂端的四分之一處切開！用勺子挖出橙子肉！

2. 將橙子肉放榨汁機裡榨成汁後過濾！過濾這步不能省略！

3. 將兩個雞蛋蛋清和蛋黃分離！蛋黃打散！將橙汁倒入蛋黃液中，蛋黃和橙汁的比例為1:2

4. 將混合好的液體倒入橙子皮中，切記不要倒滿，留1㎝高度！將橙子裹上保鮮膜，放在鍋上蒸，水開後十五分鐘就可以了！

小貼士

因為我是給10個月寶寶吃的，所以沒有放蛋清，大一點寶寶可以吃全蛋的大家可以適當調整橙子汁的用量！