橙子不便宜啊,棄之可惜,吃之可口。哈哈哈
用料
剝橙子皮 | 8–10個 |
白糖 | 500克 |
水 | 適量 |
🍊橙子皮糖的做法
用清水浸泡橙皮24小時,中間換3次水
泡好的橙子皮,再清洗一下,開始煮
煮三次,開水後煮5分鐘,再換一次水,重複3次,記得換水煮
把白瓢囊割掉,剩薄薄的外皮,切成你喜歡的條狀
開始放適量的水放400克糖一起煮。留100克到最後出沙更容易,記得不要放太多水,不然煮好久哦。煮到濃稠,加剩下的100克白糖,再煮到快看不到糖漿,關火,晾一下,繼續炒,實在炒得累,帶一次性手套,直接下手抓,抓到出沙為止,就大功告成啦
完成,成品
完成,成品
最後,裝起來,大功告成咯
小貼士
注意煮糖不能放太多水哦,不然煮時間很長哦