用料
| 薄荷 | 45片 |
| 酵母 | 1小匙 |
| 米粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 麵粉 | 100克 |
| 水 | 適量 |
| 糖 | 55克 |
薄荷米糕的做法
薄荷煮水,用薄荷汁和麵
剪一些碎薄荷做裝飾用,一起活進麵粉裡
如果不願意凹造型可以直接放在大模具裡蒸,也可以像我這樣蒸
上鍋蒸20分鐘,就OK了
小貼士
薄荷攪拌更好!!肯定還要綠,還要香.現在薄荷味不夠!!
口感有些像知味觀的薄荷膏.
自己磨的米粉奏是那麼的香!!!
加水至麵糊粘稠裝,但又不是很稀,就可以了.
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薄荷米糕
食譜館
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