國中生健康菜譜：燒仙草+冰激凌or珍珠奶茶

小朋友都喜歡喝奶茶，店鋪裡的咖啡因反式脂肪一般都比較多，但架不住孩子們都喜歡啊……那就偶爾買買，也偶爾做做，儘量減少吃外賣吧！
燒仙草做法：
非常簡單，照著包裝盒子上的說明做就行。
珍珠奶茶、芋圓做法：
我的別的菜譜裡有，感興趣的朋友歡迎翻看。

用料  

國中生健康菜譜：燒仙草+冰激凌or珍珠奶茶的做法  

1. 燒仙草不是什麼高難度的東西，現成的材料買來就好。
   當然水量要注意一下。水多了就過軟，沒有Ｑ彈口感，水過少則太脆。看各位喜歡了💕

2. 先用一點冷水和開粉，攪拌至不要有疙瘩。就像衝藕粉的步驟差不多。

3. 大鍋裡放入冷水（份量看上圖包裝盒背面），水的份量需要講究一下。
   水燒開後，把和好的燒仙草粉快速倒進開水裡，同時攪拌。調成中火。燒2-3分鐘左右，不要停止攪拌。

4. 感覺燒開了，而且都攪拌均勻，沒有疙瘩似的東西了，停火，讓其凝固。
   其實到這裡，還是和衝藕粉差不多。
   之後準備一個大洗菜盆，裝半盆冷水，將燒仙草的鍋移過去坐上，讓其冷卻。洗菜盆的水變熱了可以倒掉，再換上冷水，如此反覆，直至燒仙草的鍋降溫，燒仙草變冷凝固。

5. 凝固好了，就可以用刀子切成小方塊狀，裝保鮮盒裡，放冰箱冷藏。

6. 做奶茶：衝紅茶，加入鮮奶，做成奶茶。再加入適量的燒仙草。
   這張圖紅茶好像只加了一點點，或者忘記加紅茶了😄大人喝可以多加點。

7. 也可以這麼吃。記得加糖水（白糖+涼白開水）或者蜂蜜。

8. 或者加入珍珠（紅薯圓子）。
   記得加紅茶和燒仙草哈😄

9. 或者加入冰激凌。這個不需要加糖水或者蜂蜜了。都非常好吃😋😋

小貼士

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