飲品| 珍珠仙草奶茶凍

珍珠奶茶平時常在家也做得比較多，今天做款可以吃珍珠奶茶凍～利用奶香十足的牛奶煮奶茶，味道更香濃，奶凍口感也會更細膩喔～

用料  

飲品| 珍珠仙草奶茶凍的做法  

1. 首先用45克雀巢的Nido全脂奶粉和300ml的水沖泡出味道醇正，奶香濃郁的牛奶一杯

2. 接著製作奶茶凍，把沖泡好的牛奶放入鍋中，加入糖和紅茶包，開小火煮開，煮出有茶的香味就好（喜歡茶味濃些也可煮久一點，但是可能會有點澀），然後把紅茶包撈出，放入吉列丁粉（我用的是吉列丁粉，如果用吉列丁片，需要提前用冰水浸泡軟化再放入），攪拌到吉列丁完全融化均勻

3. 然後過篩入容器中，晾涼放入冰箱冷藏2小時凝固

4. 仙草粉加水在煮開以後，倒入容器晾涼放冰箱冷藏2個小時凝固

5. 珍珠煮完以後泡入冰水備用

6. 仙草凍和奶茶凍切成方塊放入碗中

7. 把珍珠鋪上，然後淋上1勺雀巢鷹嘜煉奶

8. 攪拌均勻就可以開始享受這份夏日裡冰涼的甜蜜啦～奶茶凍味道香濃，duang~duang的，口感非常絲滑～