五花肉，紅棗的香味，配合冰糖的甜味，好吃的不要不要的
用料
| 五花肉 | 1000g |
| 土豆 | 愛吃多放點 |
| 冰糖 | 看自己甜度 |
| 紅棗 | 10個 |
| 老抽醬油 | 一點點，上點色 |
| 味精 | 一丟丟 |
| 蔥花 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
紅棗冰糖紅燒肉的做法
五花肉洗淨，毛刮乾淨，燒著開水備用
五花肉放入開水鍋中，去血水，煮到筷子能穿透，不能煮的太爛
煮好晾涼，切成厚片，準備好滷五花肉的鍋
鍋燒熱，一點點油，防止肉沾鍋，要不斷翻炒，五花肉滷出油，
絕對油出差不多了，把油倒出，這可是正宗豬油喔，不要倒掉，放入蔥花，料酒，爆香
接著放入紅棗和土豆，加入涼開水，一定要沒過土豆和五花肉，大火燉著，
最後湯汁收幹以後稍微一點味精，翻炒一下就行，可以出鍋了，大家開動吧
小貼士
肉一定要厚一點，不能太薄，太薄滷肉會太乾，咬不動
