座標廈門 這邊有出名的思北花生湯 那麼熱的夏天 為什麼不自己在家做一碗花生湯呢
用料
去皮花生 | 一碗/抓兩把 |
牛奶 | 100克 |
薏米 | 抓一小把 |
水 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
壓力鍋 | 一隻 |
薏米花生牛奶湯的做法
原料圖 花生泡一夜去皮分開兩瓣 如果急用可以直接在鍋裡放水加花生煮10~15分鐘放涼去皮 我加了一些薏米芡實 有美白的作用
花生、薏米、芡實、冰糖(我放了11顆小冰糖)加上4~6碗水(跟裝花生用一個碗)
按“粥/羹”來煮
從鍋裡撈出來 如果想花生浮出湯麵 恐怕要加不少糖來使湯的密度增加 那湯可能會太甜了
加牛奶會更香更好看 適量 看個人口味 我加了差不多100克牛奶 拌勻 可以常溫喝 也可以冷藏後再喝 很好喝哦