冬瓜茨實薏米花生扇骨湯

這是地道的廣州老火靚湯😄

用料  

冬瓜茨實薏米花生扇骨湯的做法  

1. 冬瓜：2斤，連皮，切成大塊。
   薏米：1小把，洗淨。
   茨實：1小把，洗淨。
   花生：1把，洗淨。
   果皮：一片。
   姜：兩片
   胡蘿蔔: 一個（襯色且有營養），切厚片。
   蜜棗：兩個。

2. 大火水開，將所有材料放入鍋內，再開後轉小火，煲1.5小時，放少許鹽和雞精即可。

小貼士

閉上眼睛都可以做得好😝