用料
| 薏米 生薑 冰糖 |
生薑薏米水的做法
將薏米若干浸泡一夜，生薑切片
鍋內放水燒開，放入浸泡過的薏米燒開後用涼水沖洗乾淨（因薏米有一股味道，需淘洗一遍）
然後再放入適量的水，放入薏米煮開，改用小火燜煮1小時，放入生薑片和冰糖繼續煮15分鐘即可，（此時的薏米已開花）
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生薑薏米水
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