花生薏米雞爪湯

兩年多之前本來想來下廚房記錄菜譜，但發現自己寫啥都是“嚐嚐”“隨便”簡直沒法寫，於是偷偷摸摸暗搓搓寫了一個就放棄了。今天回來發現居然有辣麼多友鄰關注我這個殭屍號，很慚愧！很感動！從今天起要讓這個號煥發第二春！愛你們！

好的，我先寫個好喝簡單的湯，還是那句老話，（來大家一起說）閉眼都能做。

更多內容見公眾號：啊嗚是大白兔呀

用料  

花生薏米雞爪湯的做法  

1. 把雞爪和薏米花生都泡水裡，半小時到一小時，雞爪的指甲記得剪剪整齊。花生皮飄起來沒事，就煮湯唄，不礙事。

2. 用料表裡除了鹽以外所有東西扔鍋裡！大火煮開，撇乾淨表面浮沫，再蓋蓋子小火煮一個半小時左右。（我用的鑄鐵鍋）

3. 喝時候按自己口味撒鹽就好，也可以加一些胡椒粉，我沒加，嘻。
   
   好了，今天就先寫這個，以後也會勤奮更新的！
   白白！

小貼士

如果想吃重口一點的可以用雞爪蘸薄鹽生抽吃。（關於醬油，不同品種味道差別極大，我做什麼都愛用薄鹽生抽，不怎麼鹹，有點甜。可以按自己喜好的口味選屬於自己的醬油。）