第一次做的時候覺得味道不甜 建議在凍之前調成比正常口味更甜的程度再凍!有醇醇的奶香和糯米的味道 大愛!
用料
紅豆、黑豆、燕麥、枸杞、紅棗、山藥片、糯米粉、玉米澱粉適量 | |
牛奶、水、白砂糖均適量 | |
(五穀等這些材料其實很隨意搭配就行 有啥就用啥啦!) |
豆漿機版自制多寶雪糕的做法
將紅豆、黑豆、燕麥、枸杞子、山藥片、紅棗在水裡泡大約7個小時,我一般泡一晚上,早上就可以打米糊喝了!
泡好的多寶們,重新換水將多寶、水、牛奶以1:2:2的比例到入豆漿機中備用
在豆漿機中加入一小勺山藥粉(加不加都行,我家的吃不完怕過期)、糯米粉一小勺(我喜歡糯米味兒多加了幾勺)、玉米澱粉一小勺、還加了兩顆奶糖(加著玩的,對味道影響不大)、再加適量白砂糖在豆漿機裡把麵粉攪開
將豆漿機調到溼豆模式,開始磨 稍等片刻。。。
打好的米糊到出來涼著,其實這米糊就很好喝了!再多加些糖和蜂蜜,因為冰凍之後甜味兒會大打折扣,所以比正常口味要多放些甜的
將晾好的米糊倒入雪糕模具中
放入冰箱中,大概3個小時以上
取出的時候用自來水衝一下模具外殼,就很容易取下來啦!
小貼士
家裡早上喝不完的米糊 都可以加一些牛奶和糖等凍成雪糕吃 很方便 又不浪費