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Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶

食譜館 人氣:1.52W
Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖

用料  

去皮南瓜 100克
去皮紫薯 100克
去皮芋頭 100克
木薯澱粉 180克
仙草粉 25克
紅茶 5克
牛奶 500克
60克
清水 115克
熱水 600克
紅豆 5克

Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法  

  1. 切薄片

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 濾掉水份

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成團

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成長條切成小塊

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第5張
  5. 水開加入芋圓煮熟

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第6張
  6. 過涼水

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第7張
  7. 75克清水攪拌均勻

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入600克熱水中攪拌均勻

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第9張
  9. 上鍋煮開,加入30克白糖攪拌均勻

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第10張
  10. 過濾一遍

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第11張
  11. 紅茶加入30克白糖

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第12張
  12. 小火翻炒,炒至白糖溶化

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第13張
  13. 加入牛奶

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第14張
  14. 快速把結塊的白糖拌勻

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第15張
  15. 煮出奶茶

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第16張
  16. 過濾掉茶葉

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第17張
  17. 再把蜜紅豆,芋圓,燒仙草放進去,加入奶茶

    Q彈軟糯燒仙草芋圓配自制奶茶的做法步驟圖 第18張
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