桑葚枸杞紫糯米酒·翻轉菠蘿·布朗尼

桑葚枸杞紫糯米酒·紅糖·菠蘿·巧克力布朗尼的完美搭配！酸甜可口、營養味美，再來一杯清淡的水果茶，享受一個浪漫迷人的甜蜜時光！

用料  

桑葚枸杞紫糯米酒·翻轉菠蘿·布朗尼的做法  

1. 葡萄乾或蔓越莓幹、枸杞清洗乾淨，晾乾備用

2. 核桃仁入烤箱上下火140度烤8分鐘晾涼備用。

3. 菠蘿切成薄厚均勻的薄片，放入準備好的涼白開鹽水中浸泡15分鐘

4. 取出6-8片菠蘿備用，其餘的切碎

5. 取一小鍋，裡面放上黃油、紅糖、朗姆酒小火加熱融化後，放入菠蘿碎煮5分鐘（去掉酸味就可以）

6. 用剩餘的糖醬把菠蘿片一片一片熬煮一下

7. 把菠蘿片擺入模具，擺好造型，把剩餘的糖醬輕輕倒入模具。

8. 把低筋麵粉、泡打粉、小蘇打放在一起過篩備用

9. 把巧克力粉用勺子碾磨一下
   
   預熱烤箱170度

10. 把巧克力、黃油放入小鍋中隔熱水融化，然後加入巧克力粉攪拌至順滑，再一點一點加入雞蛋攪拌均勻

11. 把紅糖、鹽放入桑葚枸杞黑糯米酒中攪拌融，倒入巧克力雞蛋糊中攪拌均勻，分次把過篩後的麵粉加入其中翻拌均勻，倒入鋪好菠蘿造型的模具裡

12. 撒上葡萄乾、枸杞、紅棗、核桃等自己喜歡的堅果輕震一下震出氣泡

13. 放入預熱好的烤箱170度烤25-30分鐘，取出輕震一下模具，放涼

14. 倒扣脫模，翻轉OK

15. 再做一杯口味清淡的水果茶，享受美味人生！