冬季甜湯1：桃膠銀耳蓮子羹

最近非常想吃糖水，但又不想吃太多糖。做糖水的材料少一兩種沒關係，用量其實也是豐儉由人，愛吃什麼多放一點也沒關係。
為了方便，該食譜是頭一天晚上準備，電飯煲預約，第二天一早吃。

用料  

冬季甜湯1：桃膠銀耳蓮子羹的做法  

1. 食材。

2. 晚上6點開始泡桃膠，同時準備其他食材。

3. 5小時後，大概晚上11點，去除桃膠中的雜質。

4. 電飯煲預約8小時做好。水量大概600毫升，兩人份。

5. 第二天起床，早餐熱乎乎。

小貼士

桃膠相對麻煩一點，但真的挺好吃，湯汁濃郁，值得一試。