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桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹

食譜館 人氣:7.23K
桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法步驟圖

懂得愛自己的女人最美!愛自己,才能愛別人!來吧,補充膠原蛋白吧!

用料  

桃膠 10克左右(3-5顆,泡發後增大10倍左右)
雪蓮子 10克左右(一小把)
紅棗 3~5顆
枸杞 8~10粒
桂圓(去殼取肉) 4~5顆
銀耳 1/5朵(根據各人喜愛程度)
冰糖 13克左右(根據各人喜愛程度)

桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法  

  1. 這是要製作的所有材料

    桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法步驟圖 第2張
  2. 桃膠需要泡發10小時左右,我一般都是在睡覺前就開始泡,第二天起來洗多幾遍,直到把雜質洗掉。洗乾淨之後捏碎碎。

    桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法步驟圖 第3張
  3. 雪蓮子的泡發時間可以跟桃膠一樣

    桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法步驟圖 第4張
  4. 銀耳泡發後捏碎碎

    桃膠雪蓮子桂圓銀耳羹的做法步驟圖 第5張
  5. 在煮的過程中我忘記拍照了。
    把所有東西都放進鍋裡,加上水,建議一次把水放多一點,不然煮著水會越來越少。
    (紅棗跟枸杞可以慢點放,說是會變酸,我是無所謂,我一起放下去的)
    大概煮1-1.5小時,期間時不時需要攪拌以免黏住燒焦。

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