用料
| 銀耳 | 半朵（用鮮耳就不需要泡發啦） |
| 桃膠 | 4顆（泡發後有很多） |
| 蓮子 | 10粒（可根據個人喜好） |
| 冰糖 | 甜度由個人自行把握 |
| 紅棗 | 10顆 |
桃膠銀耳蓮子羹（懶人版）的做法
1.桃膠需要泡發至少12小時以上，去除黑色雜質（備用，一般最後才處理這個，讓它泡發的時間更長一點）
2.我喜歡用鮮耳，因為出膠快，口感好，不用泡發隨時洗乾淨可以用。如果用晒乾的銀耳，那麼就需要用水泡發4小時以上了，可以連同蓮子一起泡發，記得一定要去芯，不然很苦
3.紅棗洗乾淨去核，切開。這樣紅棗的甜度和味道也能更好的出味
4.冰糖大概20粒，可根據每個人喜好甜度不同加減5.所有材料備齊了以後，放入高壓鍋裡，加水，末過材料大概2個指頭的水，然後就可以開始煮啦。
6.大火煮開了以後，調小火慢慢煮15-20分鐘，如果銀耳不是鮮耳，出膠慢，可以再多煮5分鐘左右。
7.等高壓鍋沒有氣壓了以後開蓋，就可以啦。
第一次寫食譜，😁希望大家多多指教
