悅媽靚湯之～桃膠蓮子銀耳甜湯

如此美味，一碗怎麼夠？

用料  

悅媽靚湯之～桃膠蓮子銀耳甜湯的做法  

1. 新鮮蓮子150克。

2. 去蓮衣，蓮心，洗淨備用。

3. 桃膠提前一夜泡發後，挑去雜質，清洗好備用。銀耳提前半小時泡發，去硬心，掰小朵備用。冰糖5克，枸杞子用溫水泡5分鐘後撈起備用。

4. 鍋裡置適量水，加入桃膠、蓮子、銀耳、冰糖，大火燒開，小火熬煮30分鐘。

5. 小火熬煮30分鐘後，揭蓋放入枸杞子，大火燒開後，熄火。甜湯煮好！

6. 盛起晾涼，享用。

7. 也可以晾涼後放入冰箱冷藏後再食用，效果更佳。

8. 我的寶貝兒吃了一大碗，最開心的事情。。

小貼士

新鮮蓮子的蓮衣和蓮心也可以不去除，看個人口味了。嫌麻煩就不去了，一樣吃，蓮心還有去心火的功效呢。