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過洋節吃中式早餐~這是什麼神仙操作?而我做到了😂
用料
感恩節的奶香小油條的做法
昨天晚上和的面:先融化黃油,加牛奶,雞蛋,蘇打粉,泡打粉,酵母,糖,一點鹽和勻後加麵粉,攪成稍軟一點麵糰,蓋上保險膜放室溫發酵一夜,早上起來發現麵糰有3倍大,有孔
不用揉麵,直接取出來麵糰,我用手掌壓平成片,切條,兩根一重疊,兩頭捏緊,中間用筷子壓一下
最喜歡這一步驟:油條胚在筷子的翻滾下奇蹟般的一點點長大,慢慢變得胖乎乎圓嘟嘟~好感動!
用牛奶泡油條~這樣的感恩節早餐吃吃難道不香嗎?😜就是一不小心做多了,接下來又有小憂愁:怎麼消耗呢?燉雞蛋?炒蔬菜?歡迎你來提供食譜🙏
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