全麥饅頭（不回縮）

我不想出門，又想瘦，所以嘗試了怎麼做全麥饅頭。哈哈哈哈哈哈哈

用料  

全麥饅頭（不回縮）的做法  

1. 牛奶可以代替水，紅糖多放一點也不會很甜，看個人喜好來，沒有硬性規定

2. 酵母放進去一起攪拌均勻，我是用冷水和麵的，和好之後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵。可以直接在蒸籠裡發酵，然後變大了就拿出來揉成團

3. 放到蒸籠裡，然後熱的慢慢發酵變大。開始點火蒸30分鐘左右。

4. 差不多變大了，用手指戳一戳，是不是不會凹陷了，如果有彈性，說明好了。然後可以涼一涼了

5. 完美出鍋，一籠很小，一籠很大，不甜，又很好吃，還可以減肥呢。不用買冷凍的饅頭了，非常好吃

小貼士

1、如果不愛吃甜的，就不要放任何躺糖
2、小竅門，可以加一點點鹽進去，可以使麵粉有任性哦
3、此方法試了很多次，饅頭都發的很棒哦