香煎豆腐排&口袋餅--早餐/便當好選擇

用料  

香煎豆腐排&口袋餅--早餐/便當好選擇的做法  

1. 將嫩豆腐壓碎，去掉過多水分，

2. 香菇切碎加到碎豆腐中，再加入麵粉，與豆腐比例為1:4

3. 再加入鹽和黑胡椒調味拌勻成糊

4. 平底鍋燒熱加油，用勺子將一勺豆腐糊放入平底鍋中，並用勺子背面輕輕壓糊，成圓形餅

5. 一面豆腐煎成金黃色，定型了~再翻另一面

小貼士

煎好的豆腐排外酥裡嫩，非常好吃，可以直接就這樣吃，或者夾漢堡，三明治，帶在便當裡都很好

我今天用買來的口袋餅，夾在裡面，配了青豆玉米粒，還有生菜，番茄醬和黃芥末醬~好吃哦