重口味菜--腐乳辣味蝦，主要材料有腐乳和郫縣豆瓣醬，基本上有了這兩個調料連鹽都不用放了，口感是微辣帶鹹，屬於重口味飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，吃膩了油悶大蝦的同學們可以嘗試一下！
製作時間20分鐘
用料
| 鮮蝦 | 1斤 |
| 腐乳 | 半塊 |
| 腐乳湯 | 1湯勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1湯勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 蔥薑蒜末 | 適量 |
| 料酒 | 少許 |
重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法
大蝦洗淨，開背除去蝦線！
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第2張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第2張")
用料酒，鹽醃製30分鐘左右
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第3張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第3張")
把腐乳，郫縣豆瓣醬，糖調製成調料汁備用
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第4張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第4張")
鍋中放油，放入蝦翻炒變色
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第5張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第5張")
放入蔥薑蒜末和調料汁翻炒均勻
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第6張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第6張")
最後炒至湯汁粘稠即可
![重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第7張]( "重口味選擇--腐乳辣味蝦的做法步驟圖 第7張")
