年夜飯後甜品快手🍍菠蘿派/鳳梨派（酥皮/手抓餅）

年夜飯後來一道快手的酥脆小甜品，給團團圓圓的除夕夜畫上完美的句號~
關於菠蘿餡料的製作，或者是購買時如何選擇，看下面最後的步驟哈！

用料  

年夜飯後甜品快手🍍菠蘿派/鳳梨派（酥皮/手抓餅）的做法  

1. 無論是菠蘿餡兒還是鳳梨餡兒，如果有空可以先提前製作，這裡就先不說如何製作，下次再寫個餡料的製作過程。這裡只講甜品派的快手製作！

2. 選擇半成品冷凍的酥皮或者是手抓餅皮都是可以的，網購即可！餅皮分切小塊後，包裹住餡料。

3. 用叉子按壓封口，然後刷牆上薄薄的一層蛋液，直接放進烤箱，不用預熱，180度烤10-15分鐘，後面幾分鐘注意觀察表皮上色程度。

4. 脆脆的酸甜口。作為飯後甜品一點也不膩！ 如果是網購的餡料，切記要看清楚配料表，很多賣的比較便宜的，要麼沒有新增菠蘿而用冬瓜或其他材料代替，要麼菠蘿含量很少。所以儘量選擇配料表首位是菠蘿的餡料哦！

5. 如果是自己製作的菠蘿餡，可以留出一些果肉試試這一道很特別的水果沙拉哦！加點香菜，小米辣，蒜末，是東南亞的一種吃法！