頭天晚上用瑤柱豬骨加一小片20年新會陳皮煲好粥底，早上把牛肉碎加調料醃製，粥底滾起來倒入牛肉碎、薑絲，滾幾滾熄火打兩顆雞蛋在砂鍋裡，用餘溫煲熟。撒些生菜絲和蔥花，再拌上香脆的油條碎，就是好吃的廣東生滾粥。
用料
| 牛肉 | 克 |
| 生菜 | 片 |
| 鵪鶉蛋 | 個 |
| 小蔥 | 根 |
| 雞精 | 勺 |
| 澱粉 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
生滾窩蛋牛肉粥的做法
頭天晚上用瑤柱豬骨加一小片20年新會陳皮煲好粥底，
![生滾窩蛋牛肉粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "生滾窩蛋牛肉粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
早上把牛肉碎加調料醃製
粥底滾起來倒入牛肉碎、薑絲，滾幾滾熄火打兩顆雞蛋在砂鍋裡，用餘溫煲熟。
撒些生菜絲和蔥花，再拌上香脆的油條碎，就是好吃的廣東生滾粥
