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用料
大肚餛飩的做法
豬肉餡,大蔥,白菜,加鹽,生抽,料酒,十三香,調成肉餡,再潑點冒煙的油,攪拌均勻。備用。餛飩皮我買的現成的。
一會功夫,一盤就好了,凍冰箱,吃的時候一煮就好,比買的乾淨還好吃。
小貼士
新鮮豬肉,我一般選用頸背肉
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