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用料
味增麵包的做法
麵糰攪拌到延展階段後就進行第一次發酵
發酵結束以後取出分成2個麵糰鬆弛15分鐘
把麵糰擀成長方形面片,撒上蔥花,鹽和胡椒
捲起來後封緊口
切成3段,每段中間再切一刀不要切到底
從中間往兩邊分開,切面朝上放在烤盤上進行最後發酵
發酵結束後刷上蛋液,用180度上下火烤約15分鐘左右
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