自己一套的味增湯鍋，家裡有什麼料就加入
用料
| 湯底 | |
| 昆布 | 1/2片 |
| 木魚花 | 1把 |
| 開水 | 半鍋 |
| 鍋料 | |
| 蛋豆腐 | 1條 |
| 高麗菜 | 1/4粒 |
| 蟹柳條 | 3@4條 |
| 白玉菇 | 1-2朵 |
| 蛤蜊 | 1/2小碗 |
| 蝦仁 | 10-15只 |
| 小玉米 | 3-4根 |
| 五花肉片 | 3-4片 |
| 調味料 | |
| 味增 | 1大勺 |
| 雞精粉 | 適量 |
| 鹽 | 少許克 |
味增湯鍋的做法
蛤蜊燙至開殼後撈起備用，接著把去殼去泥腸的蝦仁燙至半熟撈起備用
蛋豆腐切片
五花肉片切段
小玉米切半
蟹柳條切半
白玉菇切掉尾部
高麗菜切絲幹昆布浸泡至發泡，放入半鍋的開水裡煮至滾
![味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第2張]( "味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第2張")
接著加入木魚花繼續滾3-4分鐘左右，把昆布和木魚花撈起來
![味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第3張]( "味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第3張")
把切絲的高麗菜加入昆布木魚花湯底煮至滾
當（4）滾後加入味增和調味料，接下來加入所有的鍋料煮至材料熟即可。
（撈起來的昆布切片再次也一起加入煮）![味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第4張]( "味增湯鍋的做法步驟圖，味增湯鍋怎麼做好吃 第4張")
