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用料
鮮蝦味增面的做法
蝦頭切下來,起鍋燒油,放入蝦頭,炒出蝦油,倒入水,愛喝湯就多倒點
水開放入麵條和金針菇,魚丸,我用的是日式烏冬掛麵,這種掛麵本身有鹽味,之後還會加味增,所以我個人覺得不用再加鹽了
快熟的時候放入蝦和兩勺味增,紫菜和香菜放入碗底,煮好面倒入碗裡就行了
我的做法肯定不正宗啦,但是我和老公喜歡這個味道,就這麼吃啦
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