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軟糯元宵

食譜館 人氣:2.98W
軟糯元宵的做法步驟圖,軟糯元宵怎麼做好吃

用料  

糯米粉 200克
玉米澱粉 20克
砂糖 30克
豬油 20克
熱水 200克

軟糯元宵的做法  

  1. 除水之外的材料混合均勻 (水也是參考 可以根據自己需求加),混勻後熱水慢慢倒入至看不見幹絮狀 ,上手揉勻 ,搓圓就是湯圓。做造型的話需要全程覆蓋保鮮膜,因為很容易幹。

    軟糯元宵的做法步驟圖,軟糯元宵怎麼做好吃 第2張
  2. 水未燒開前就下 ,燒開2-3分鐘 出鍋

    軟糯元宵的做法步驟圖,軟糯元宵怎麼做好吃 第3張

小貼士

如果吃不完建議5分鐘再入冷凍 減少開裂。
如果粉太乾可以手指蘸水繼續調勻

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