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用料
手作元宵的做法
1.紅棗、葡萄乾、花生、黑芝麻剁碎(最好是打碎機打碎)
2.一把麵粉炒出香味3.餡料中放植物油、香油攪拌,放入炒好的麵粉攪拌,放入冰箱4-5小時
3.拿出餡料(最好能搓成團)像包餃子一樣包一層糯米粉皮,沾一層糯米粉,沾水,沾水,沾糯米粉……反覆6-7次4.上鍋蒸20分鐘
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