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因為想炸元宵,又沒有賣元宵的,都是湯圓,所以自己來滾元宵
用料
滾元宵吖的做法
芝麻粉加入橄欖油,能捏成小團,捏好後放入冰箱冷凍一會,防止等會滾元宵的時候散了。
冰箱裡拿出,分批放入糯米粉裡,滾動。粘上一層糯米粉,拿出來放進漏勺裡,把漏勺放入水中3秒,拿出來,再放入糯米粉裡滾動。重複8—10次。
就變成這樣了,外皮有裂的情況,應該在晃動時注意一點。
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